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Ausbrechen bringt viele Vorteile
Weinbau

Ausbrechen bringt viele Vorteile

Triebzahlkorrektur mit möglichst wenig Wunden

Sobald im Frühjahr die ersten Knospen im Weinberg erscheinen, starten die Ausbrecharbeiten an den Rebstöcken. Ehe das Wachstum in den Sommermonaten an Fahrt aufnimmt, gilt es, überflüssige wie auch ungünstig positionierte Knospen und Triebe zu entfernen. Martin Ladach, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, gibt Tipps. Im Jahr 2026 ist die …

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  • 12. Mai 2026
Entblätterung der Traubenzone
Weinbau

Entblätterung der Traubenzone

Qualitative Betrachtung

An der LVWO Weinsberg laufen seit vielen Jahren im Bereich Laubarbeiten umfangreiche Versuche zur Teilentblätterung. Hanns-Christoph Schiefer und …

  • 29. Juni 2017
Helfer aus dem Netz
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Helfer aus dem Netz

Winzer-Apps, Teil 1

Ob Berechnungen in Kellerwirtschaft und Weinbau oder Kalkulationen für die Neuanlage – mit vielen praktischen Winzer-Apps ist das …

  • 20. Juni 2017
Onboard-Sortierer – was können sie leisten?
Weinbau

Onboard-Sortierer – was können sie leisten?

Mechanische Reinigungssysteme auf Vollerntern

Obwohl das Vollernterlesegut meist bereits gut abgebeert ist, bieten alle Hersteller auf den Wunsch der Praxis mechanische Reinigungssysteme …

  • 14. Juni 2017
Helfer aus dem Netz
Weinbau

Helfer aus dem Netz

Winzer-Apps, Teil 1

Ob Berechnungen in Kellerwirtschaft und Weinbau oder Kalkulationen für die Neuanlage – mit vielen praktischen Winzer-Apps ist das …

  • 14. Juni 2017
Weincampus Neustadt
Junge Winzer

Weincampus Neustadt

Die Jungen kommen

Was Studierende und Alumni des Weincampus Neustadt oenologisch so alles draufhaben, zeigte gerade eine große Weinprobe, von der …

  • 14. Juni 2017
Am Anfang war das Kaolin
Forschung und Industrie

Am Anfang war das Kaolin

125 Jahre Erbslöh

Im Jahr 1892 beginnt die Firmengeschichte beginnt mit dem Kauf von Kaolingruben in Geisenheim durch Carl Hugo Erbslöh. …

  • 14. Juni 2017
Weißer Burgunder für viele Anlässe
Statistik

Weißer Burgunder für viele Anlässe

Rebsorte des Jahres in der Pfalz

Weißburgunder ist eine moderne, für viele Gelegenheiten passende weiße Rebsorte, die auch bei jungen Verbrauchern gut ankommt. Rudolf …

  • 14. Juni 2017
Hightech in der Traubenerzeugung
Weinbau

Hightech in der Traubenerzeugung

Weinbau mit modernster Technik

Mithilfe von Hightech werden Tätigkeiten des Winzers teilweise oder ganz auf die Technik übertragen. Prof. Alois F. Geyrhofer, …

  • 14. Juni 2017
Am Laubschneider Kameras installiert
Weinbau

Am Laubschneider Kameras installiert

Unfallgefahr durch eingeschränkte Sicht

Besonders beim Laubschneiden ist die Sicht beim Herausfahren aus den Rebzeilen oft stark behindert. Das ist gefährlich. Hans-Peter …

  • 14. Juni 2017
Action im Steilen
Weinbau

Action im Steilen

Zehn Jahre RMS, Teil 2

Seit 2006 kommt das Raupenmechanisierungssystem, auch RMS genannt, zum Einsatz. Matthias Porten und Daniel Regnery, DLR Mosel, zeigen …

  • 14. Juni 2017
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Termine

  • Social Media Masterclass für Weingüter -Strategien und Tools für Ihren nächsten Schritt

    28.5.2026

  • Anmeldeschluss für die Weiterbildung zum Techniker und Wirtschafter

    31.5.2026

  • Fachkenntnisschulung Lebensmittelhygiene nach §4 LMHV

    2.6.2026

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    Grundlagenvokabular Sensorik

    Die Sensorik, also der Einsatz der fünf menschlichen Sinnesorgane, ist ein unverzichtbares Mittel zum Prüfen von Lebensmitteln und Getränken. Doch die sinnlichen Erfahrungen müssen auch in Sprache umgesetzt werden, und zwar so, dass die Wahrnehmungen zu verlässlichen Beschreibungen...
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