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Ausbrechen bringt viele Vorteile
Weinbau

Ausbrechen bringt viele Vorteile

Triebzahlkorrektur mit möglichst wenig Wunden

Sobald im Frühjahr die ersten Knospen im Weinberg erscheinen, starten die Ausbrecharbeiten an den Rebstöcken. Ehe das Wachstum in den Sommermonaten an Fahrt aufnimmt, gilt es, überflüssige wie auch ungünstig positionierte Knospen und Triebe zu entfernen. Martin Ladach, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, gibt Tipps. Im Jahr 2026 ist die …

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  • 12. Mai 2026
Technik und Grundsätze der Bodenbearbeitung
Weinbau

Technik und Grundsätze der Bodenbearbeitung

Bodenpflege praxisgerecht gestalten, Teil 1

Die Bodenpflege ist ein wichtiger Teilbereich der Traubenerzeugung und ihr Einfluss auf Ertrag und Weinqualität ist unstrittig. Die …

  • 13. März 2017
Müthing: Ralf Paul übernimmt die Vertriebsleitung-Süd
Industrie+Wirtschaft

Müthing: Ralf Paul übernimmt die Vertriebsleitung-Süd

Wechsel im Vertrieb Ralf Paul (Foto: rechts), langjähriger Standortleiter der Müthing-Filiale in Uffenheim, hat seit Januar die Gesamtvertriebsleitung-Süd …

  • 9. März 2017
Case IH feiert 175 Jahre
Industrie+Wirtschaft

Case IH feiert 175 Jahre

Case Landmaschinen Traktoren

Start in Wisconsin Case IH, weltweit tätiger Landtechnikhersteller, feiert 2017 das 175-jährige Jubiläum der Firmengründung. In Racine (Wisconsin, …

  • 9. März 2017
Wittlich: Clemens investiert zwei Millionen
Industrie+Wirtschaft

Wittlich: Clemens investiert zwei Millionen

Das Unternehmen Clemes Weinbautechnik erweitert Kapazitäten

Neue Halle am Traditionsstandort Das Wittlicher Unternehmen ­Clemens Technologies erweitert seine Produktionskapazitäten aktuell um 1 500 m². Der …

  • 9. März 2017
Der richtige Umgang mit der Facebook-Fanpage
Marketing

Der richtige Umgang mit der Facebook-Fanpage

Welten miteinander verknüpfen

Social Media Marketing ermöglicht es, das eigene Unternehmen bekannter zu machen. Doch oft mangelt es an Erfahrung, Ideen …

  • 23. Februar 2017
Auf der Spur von muffigen Fehltönen im Wein
Kellerwirtschaft

Auf der Spur von muffigen Fehltönen im Wein

Fehltöne im Wein durch fäulnisbelastetes Lesegut

In Jahren mit hohem Fäulnisbefall treten immer wieder Probleme hinsichtlich der Reintönigkeit auf. Atypische Aromen, die an feuchte …

  • 23. Februar 2017
Anschaffung einer eigenen Abfüllanlage
Kellerwirtschaft

Anschaffung einer eigenen Abfüllanlage

Lohnt sich die Investition?

Die kaltsterile Abfüllung ist der letzte Verfahrensschritt bei der Weinherstellung. In selbstvermarktenden Weinbaubetrieben stellt sich die Frage, ob …

  • 23. Februar 2017
Die Auswirkungen des Klimawandels auf die Rebe
Weinbau

Die Auswirkungen des Klimawandels auf die Rebe

Internationales Forschungsprojekt zum Klimawandel

Die Hochschule Geisenheim University (HGU) erforscht zusammen mit der Justus Liebig Universität Gießen sowie weiteren Partnern in Frankreich …

  • 23. Februar 2017
Erfahrungen aus drei Jahren Kirschessigfliege
Weinbau

Erfahrungen aus drei Jahren Kirschessigfliege

Eine invasive Art in ihrer neuen Heimat

Drosophila suzukii wurde 2011 erstmals in Deutschland nachgewiesen und hatte sich bis 2014 in allen Bundesländern etabliert. Stefanie …

  • 23. Februar 2017
Neue Unterlagen für Reben im Praxistest
Weinbau

Neue Unterlagen für Reben im Praxistest

Zielsetzung – vollständige Reblausresistenz

Prof. Dr. Joachim Schmid und Frank Manty, Institut für Rebenzüchtung, Hochschule Geisenheim University berichten über Forschungsergebnisse zur Züchtung …

  • 23. Februar 2017
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Termine

  • Social Media Masterclass für Weingüter -Strategien und Tools für Ihren nächsten Schritt

    28.5.2026

  • Anmeldeschluss für die Weiterbildung zum Techniker und Wirtschafter

    31.5.2026

  • Fachkenntnisschulung Lebensmittelhygiene nach §4 LMHV

    2.6.2026

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BuchTipp

  • Technologie des Weines

    Technologie des Weines

    In seinem Buch beleuchtet Jochen Hamatschek schrittweise den Entstehungsweg von der Traube bis zum Wein. Vermittelt werden die Prinzipien der Herstellung von Wein und dessen Nebenprodukten. Besonderes Augenmerk liegt dabei auf dem Aufzeigen der Zusammenhänge und Prozesse. Da der...
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