Von Hefetrübungen bis Temperaturschwankungen: Viele Faktoren können beim Schaumwein zu einem plötzlichen und spontanen Überschäumen führen. Obwohl noch nicht alle Hintergründe bekannt sind, lässt sich die Neigung zu Gushing verringern. Dr. Matthias Schmitt und Christof Schuster, Hochschule Geisenheim University, erläutern wichtige Punkte und Ansätze zur Vermeidung dieses Problems. Mehr …
Problad von Certis Belchim ist ein neu zugelassenes Fungizid, das als biologischen multi-site Wirkstoff einen Extrakt aus den gekeimten Samen der Süßlupine (Lupinus albus) enthält. Die fungizid wirksame Hauptkomponente bildet laut Certis Belchim dabei das im Extrakt enthaltene BLAD Protein. Das BLAD Protein habe mehrere Wirkorte (multi-site) und...
Der Spezialist für Abflammtechnik zur umweltschonenden thermischen Unkrautbekämpfung, die Reinert Metallbau GmbH aus dem mittelfränkischen Weidenbach, möchte 2025 …
Im Januar fand die diesjährige gemeinsame Veranstaltung von Zentrallabor Witowski und Wagner Kellereibedarf in Alzey statt. Wie schon …
Piwis überzeugen beim DLG-Wettbewerb Pioneers of Wine.
Albrecht Elektro stellt als Spezialist für Akku-Spezialwerkzeuge auf der Winzer-Service Messe die Electrocoup-Rebscheren von INFACO aus. Vom Sitz …
Mitte November, wenige Wochen vor seinem 90sten Geburtstag, ist Heinz Erbach, Gründer der ERO GmbH, verstorben. Sein Berufsleben …
Der österreichische Pflanzenschutzmittelanbieter Kwizda Agro bringt mit Botector und Weintec zwei innovative biologische Produkte auf den deutschen Markt. …
Vom 5. bis 7. Februar findet die 6. Winzer-Service Messe für Weinbau, Kellerwirtschaft, Obstbau und Brennerei sowie für …
Spätestens vor der Abfüllung der 2024er Weine müssen sich Weinbetriebe darum kümmern, das Zutatenverzeichnis und die Nährwerttabelle für …
Die Angabe von Zutaten und Nährwerten ist mit dem 2024er Jahrgang für alle Weine EU-weit zur Pflicht geworden. …