Von Hefetrübungen bis Temperaturschwankungen: Viele Faktoren können beim Schaumwein zu einem plötzlichen und spontanen Überschäumen führen. Obwohl noch nicht alle Hintergründe bekannt sind, lässt sich die Neigung zu Gushing verringern. Dr. Matthias Schmitt und Christof Schuster, Hochschule Geisenheim University, erläutern wichtige Punkte und Ansätze zur Vermeidung dieses Problems. Mehr …
Ein zentraler Schwerpunkt der Albrecht GmbH aus Eisenberg in der Pfalz liegt auf Akku-Geräten unter anderem für den …
Wegen stark steigender Lohnkosten und mangelnder Verfügbarkeit von Arbeitskräften suchen die Betriebe nach Möglichkeiten die Arbeitszeiten in der …
Am Markt können die Winzer zwischen manuellen und elektrischen Bindezangen wählen. Sebastian Hörsch, vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) …
Am Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinhessen-Nahe-Hunsrück in Bad Kreuznach befindet sich eins der größten Testfelder für pilzwiderstandsfähige Rebsorten …
Das Verbraucherverhalten verändert Markttrends und die Weiterentwicklung von Lebensstilen. Damit verändert sich auch das Kaufverhalten in der Warengruppe …
Die Liquidität, gemessen als Cashflow III, ist eine wichtige Kennziffer bei der Beurteilung der wirtschaftlichen Lage eines Betriebes. …
Vom Vertrieb und Marketing über die Produkt- und Sortimentsentwicklung bis hin zum Kostenmanagement: Der Fokus des diesjährigen ProWein …
Entwicklungen wie ein verändertes Konsumverhalten und zunehmender wirtschaftlicher Druck treffen derzeit auf eine Branche, die traditionell stark von …
Die neuen Freeflow-Plattenwärmetauscher sind laut fp sensor systems GmbH ideal, um Weinmost mit Faser- und Feststoffanteilen zu temperieren. …
Infos zu Neuem im integrierten und biologischen Pflanzenschutz für die kommende Saison: Netz- und Haftmittel als Additive, neue Produkte und Erkenntnisse zu Fäulnis, Schimmel und Co. und die Corteva-Weinbauempfehlung für die Saison 2026. Mosel: Montag, 2. März, Bürgerhaus Kelterhaus Schorlemer, Burgstraße 14, 54492 Zeltingen-Rachtig, um 18 Uhr Rheinhessen:...