Nischenprodukt
Kellerwirtschaft

Nischenprodukt

Maischevergorene Weißweine

Der diesjährige Jahrgang bietet gute Voraussetzungen für die Produktion von maischevergorenen Weißweinen wie Orange ­Wines oder Naturweine. Allerdings sollten sich Winzer bereits im Vorfeld einige Gedanken zur gewünschten Stilistik machen. ­Norbert Breier, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinhessen-Nahe-Hunsrück, gibt Ausbauempfehlungen für den Herbst 2025. Mehr dazu im DEUTSCHEN WEINMAGAZIN Ausgabe …

Industrie+Wirtschaft

OenoSeminar von Erbslöh am 17. Juli

Wie auch im letzten Jahr wird Erbslöh am Donnerstag, 17. Juli, von 14 bis 16 Uhr wieder auf digitalem Wege das OenoSeminar abhalten. Das Seminar unter dem Motto: „Was braucht mein Wein zukünftig?“ soll laut Erbslöh wertvolle Tipps zur individuellen Vinifikation des Jahrgangs liefern. Themen, vorgetragen von verschiedenen...