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Das Spiel wird auf dem Platz gemacht
Weinbau

Das Spiel wird auf dem Platz gemacht

Durch Begrünung Nitrat im Grundwasser vermeiden

Grundwasser ist die Lebensgrundlage der Bevölkerung. Um noch schärfere Einschränkungen durch die EU zu vermeiden, müssen alle an …

  • 19. August 2019
Säuerung? Aber natürlich...
Kellerwirtschaft

Säuerung? Aber natürlich...

Vergärung mit Lanchancea thermotolerans

Der Markt an Trockenreinzuchthefen ist inzwischen kaum mehr zu überblicken und jährlich kommen neue Reinzuchthefen dazu. Bis vor …

  • 19. August 2019
Orange – eine andere Weinstilistik
Kellerwirtschaft

Orange – eine andere Weinstilistik

Ausbautipps für eine neue Stilistik

Maischevergorene Weißweine werden kontrovers bis hitzig diskutiert, von Journalisten, in Printmedien, in Internetforen, unter Weinliebhabern, Händlern, Fachleuten, aber …

  • 19. August 2019
Das Raumklima muss stimmen
Kellerwirtschaft

Das Raumklima muss stimmen

Bedeutung der relativen Luftfeuchte im Keller

Wenn Selbstklebeetiketten nicht an der Flasche kleben bleiben, eine Tropfwasserspur am Kellerboden unterhalb einer Kühlwasserleitung zu sehen ist, …

  • 19. August 2019
Gärkontrolle per Smartphone
Kellerwirtschaft

Gärkontrolle per Smartphone

Oculyze – moderne Möglichkeit der Gärüberwachung

Seit Anfang des Jahres 2019 arbeitet Dr. Kathrin Diesler aus der Arbeitsgruppe Mikrobiologie des Weincampus Neustadt unter der …

  • 19. August 2019
Maschinenschau Mosel in Thörnich
Weinbau

Maschinenschau Mosel in Thörnich

Innovative Lösungen für die Bodenpflege

Große Technikschau: Das DLR Mosel veranstaltet mit dem VEW Mosel, dem Maschinenring Trier-Wittlich, der SVLFG und der LWK …

  • 8. August 2019
Württemberg: Im Weingarten der Buga
Aus den Regionen

Im Weingarten der Buga

Württemberg

Die Heilbronner WeinVilla-Wengerter beteiligen sich an der Bundesgartenschau (Buga) mit einem Ausschankpavillon, Lehrgärten und Weinbergshäuschen. Wenn in einer …

  • 17. Juli 2019
Württemberg: Lauffener Weingärtner eG auf Erfolgskurs
Aus den Regionen

Lauffener Weingärtner eG auf Erfolgskurs

Württemberg

Die Lauffener Weingärtner eG kann wieder auf eine erfolgreiche Bilanz anstoßen. Auch im Geschäftsjahr 2018 entwickelte sie sich …

  • 17. Juli 2019
Baden: Alte Wache: Positive  Umsatzentwicklung
Aus den Regionen

Alte Wache: Positive Umsatzentwicklung

Baden

Mit einem erneut zweistelligen Umsatzplus ist das Geschäftsjahr 2018 der Alte Wache – Haus der badischen Weine GmbH …

  • 17. Juli 2019
Franken: LWG: Tag der offenen Tür
Aus den Regionen

LWG: Tag der offenen Tür

Franken

Ganz im Zeichen der Biodiversität stand der diesjährige Tag der offenen Tür der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und …

  • 17. Juli 2019
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