Sektgrundwein mit gezielter Lese
Kellerwirtschaft

Sektgrundwein mit gezielter Lese

Für Sekt stehen pH-Wert und Gesamtsäure im Fokus

Die Lese der 2026er Sektgrundweine steht, je nach Standort, in wenigen Tagen bevor oder hat zum Zeitpunkt der Veröffent­lichung schon begonnen. Immer mehr Betriebsleiter machen sich Gedanken über eine Erzeugung von Sekt im Premium­bereich. Gerade bei sehr frühen Leseterminen ist es wichtig, differenziert je nach Produktphilosophie vorzugehen. Norbert Breier, Dienstleistungszentrum …

Industrie+Wirtschaft

Clemens Getränketechnik GmbH gegründet

Neue Entwicklungen bei Clemens: Bernhard und Thomas Clemens, die in zweiter Generation das Familienunternehmen in Deutschland und den USA erfolgreich führen, leiten jetzt den Übergang auf die dritte Generation ein. Die Söhne Patrick und Tim sind nun schon seit mehreren Jahren in der Firma, wollen das Unternehmen weiterführen...

Industrie+Wirtschaft

RWZ plant ambitionierte Projekte

Die Generalversammlung der Raiffeisen Waren-Zentrale Rhein-Main (RWZ) hat auf der Grundlage des guten Geschäftsergebnisses für 2020 beschlossen, eine Dividende von 2,5 % an die Genossenschaftsmitglieder auszuschütten. Wie das Unternehmen mitteilte, soll sich der Betrag auf insgesamt 809.000 € summieren. Für 2019 war keine Dividende ausgezahlt worden. Damals hatte...