Von Hefetrübungen bis Temperaturschwankungen: Viele Faktoren können beim Schaumwein zu einem plötzlichen und spontanen Überschäumen führen. Obwohl noch nicht alle Hintergründe bekannt sind, lässt sich die Neigung zu Gushing verringern. Dr. Matthias Schmitt und Christof Schuster, Hochschule Geisenheim University, erläutern wichtige Punkte und Ansätze zur Vermeidung dieses Problems. Mehr …
Nach drei Jahren anhaltender Belastung ist die Krise im Bewusstsein der Branche angekommen. Die zentrale Debatte hat sich …
Gerade in der momentanen nicht mehr kalkulierbaren Zeit sind große Bauvorhaben auch im Weinbaubereich mehr denn je mit …
In Zeiten des Klimawandels gewinnt die Begrünung von Dächern und Fassaden zunehmend an Bedeutung. Wie man im Dschungel …
Von klein bis groß, offen oder geschlossen, mit Zusatzoptionen von App bis Zentralbefüllung reichen die Modelle der Pressenhersteller …
Nachdem Membranpressen ab Mitte des 20. Jahrhunderts die zuvor weit verbreiteten Korbpressen ablösten, sind vertikale Traubenpressen seit einigen …
Die Weinbranche steht durch Absatzrückgang, Preisverfall und Kostensteigerungen vor gewaltigen Herausforderungen. Als Folge zeichnet sich ein massiver Strukturwandel …
Zum Schutz vor Spätfrost im Weinberg bietet fp sensor systems mit „Protect“ eine Lösung an, um die Temperatur …
Das US-amerikanische Handelsunternehmen Titan Machinery ist seit 2018 in Sachsen, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern als Landmaschinenhändler aktiv. Ab 2026 will sich das Unternehmen aus Deutschland zurückziehen und sich auf seine Kerngebiete in Europa und der Welt konzentrieren. Daher erfolgte gemeinsam mit dem CNH-Konzern eine einvernehmliche Gebietsübergabe an die...
Sowohl horizontale als auch vertikale Traubenpressen gehören zum Angebot der Firma Scharfenberger, Bad Dürkheim. Ein zentraler Bestandteil der …
Die Weihnachtszeit ist die umsatzstärkste Phase des Jahres – und gleichzeitig die emotionalste. Viele Konsumenten suchen nach Geschenkideen, …