Nach den Arbeiten bis zur Traubenblüte (Teil 1) und der Führung von der Nachblüte bis zur Ernte (Teil 2) schließt der dritte Teil diese Serie zum Minimalschnitt im Spalier (MSS) ab. Zur Überführung der Anlage ins neue Jahr, zum Winterschnitt und Drahtrahmen, zur Sorteneignung, Robustheit im Klimawandel, zu den Kosten …
Je nach Standortbedingungen muss die Begrünung für jeden Weinberg entschieden werden – wo welche Pflanzen wie lange aufwachsen …
Das Land Baden-Württemberg schafft für die Weiterbildung zum Staatlich geprüften Wirtschafter für Weinbau und Oenologie mit einer landesweiten …
Sobald im Frühjahr die ersten Knospen im Weinberg erscheinen, starten die Ausbrecharbeiten an den Rebstöcken. Ehe das Wachstum …
Hersteller bieten eine große Palette von Laubschneidervarianten mit anwenderspezifischen Ausstattungen an. Die vielen Ausführungen und Verstellmöglichkeiten erlauben das …
Seit dem Jahrhundertsommer 2003 tritt ein Fehlton wieder verstärkt in den Vordergrund: das Mäuseln. Lange Zeit waren mäuselnde …
Bauen für Winzerbetriebe ist anspruchsvoll und erfordert viel Expertise. Inspirationen zu aktuellen Projekten gibt es wieder beim Tag …
Bereits bei der Traubenauswahl und dem Pflanzenschutz gibt es bei Verjus einige Unterschiede zur Weinproduktion, wie Bernhard Schandelmaier, …
Vier Wochen vor der regulären Lese beginnt für Hans-Peter Schwaab eine besondere Phase im Jahr: die Verjus-Ernte. Was …
In wüchsigen Jahren gelingt das Laubheften wegen der kurzen Zeitfenster kaum noch zum optimalen Zeitpunkt. Zudem sprechen hohe …
Der Weinmarkt wird von wenigen Hauptrebsorten dominiert. Inwieweit unterscheiden sich konventionelle Rebsorten von pilzwiderstandsfähigen (Piwi-) Sorten, hinsichtlich ihrer …