Die Lese der 2026er Sektgrundweine steht, je nach Standort, in wenigen Tagen bevor oder hat zum Zeitpunkt der Veröffentlichung schon begonnen. Immer mehr Betriebsleiter machen sich Gedanken über eine Erzeugung von Sekt im Premiumbereich. Gerade bei sehr frühen Leseterminen ist es wichtig, differenziert je nach Produktphilosophie vorzugehen. Norbert Breier, Dienstleistungszentrum …
Im Mittelpunkt der BASF-Weinbautage stehen Versuche zur Peronospora- und Oidiumbekämpfung sowie allgemeine weinbauliche Themen. Eine Technikausstellung ergänzt die Weinbautage in der Pfalz und an der Mosel. Pfalz: Mittwoch, 5. August, und Donnerstag, 6. August, Weingut Wenser, Hof im Herrgottsacker, 67146 Forst an der Weinstraße, Anfahrt...
Bernhard Schandelmaier, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, gibt einen Überblick, was Weinbaubetriebe seit dem 12. August 2026 bezüglich der neuen EU-Verpackungs- und Verpackungsabfallverordnung (Packaging and Packaging Waste Regulation – PPWR) beachten sollten. Mehr dazu im DEUTSCHEN WEINMAGAZIN Ausgabe 16/17 vom 15.8.2026, Seite 14.
Wie bereits 2025 verfärbten sich auch dieses Jahr bereits um den 20. Juli Regent, Cabernet Dorsa und Frühburgunder. …
Mitten in der allgemeinen Absatzkrise wächst eine Kategorie zweistellig: Alkoholfreie und alkoholarme Schaumweine erschließen neue Zielgruppen und schaffen …
Piwi-Rebsorten unterscheiden sich in ihrer Traubenzusammensetzung deutlich von klassischen Rebsorten und reagieren entsprechend anders im Keller. Besonders die …
Die Gärmethode Pied de Cuve rückt derzeit wieder vermehrt in den Fokus. Sie soll eine Brücke zwischen der …
Der Anbau von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, kurz Piwis genannt, hat weiter zugenommen und damit auch das Interesse an diesen …
Auch 2026 ist zu befürchten, dass die Reifephase der Trauben von hohen Temperaturen geprägt sein wird. Die Folge …
In allen Anbauregionen war der Herbstverlauf im Jahr 2025 schwierig – vor allem was Mostverkäufe angeht. Kaufabschlüsse und …
Im Hinblick auf die bevorstehende Lese, besteht unter anderem auch bei der Hefeführung erhebliches Optimierungspotenzial: Auswahl, Dosage und …