Um eine Überlastung der Anlagen vor allem im Umstellungsjahr zu vermeiden und eine Alternanz des Ertrages für die Folgejahre zu verhindern, rät die Weinbauberatung zu einer Ertragsregulierung in Minimalschnittanlagen im Spalier. Bei hohen Erträgen sei es schwierig, gewünschte Qualitäten zu erreichen. Bei eng ausgeführtem Sommerschnitt ist die...