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  3. Betriebswirtschaft und Unternehmensführung
Einheirat – ein Abenteuer
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Einheirat – ein Abenteuer

Die Rolle der Neuen im Familienunternehmen

Die Familie kann man sich nicht aussuchen – das Unternehmen, in dem man arbeitet, schon. Wie ist es …

  • 4. Dezember 2019
100 000 € Betriebsgewinn
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

100 000 € Betriebsgewinn - Wer schafft das?

Agrarbericht der Weinbranche, Teil 2

Nachdem Dr. Jürgen Oberhofer vom DLR Rheinpfalz über die Betriebsgewinne in den einzelnen Anbaugebieten berichtet hat, geht er …

  • 18. November 2019
Was kostet eine Flasche Wein?
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Was kostet eine Flasche Wein?

Vollkostenrechnung – Schnell und einfach

Die Kostenrechnung ist ein wichtiges Instrument zur Steuerung von Unternehmen und muss individuell für jedes Weingut erstellt werden. …

  • 6. November 2019
Personalkosten im Blick behalten
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Personalkosten im Blick behalten

Lohnzusatzkosten von Beschäftigungsverhältnissen

Weingüter mit Gastronomie, Ferienwohnungen oder Gästezimmer sind auf Fremdarbeitskräfte angewiesen. Der Fragestellung, welche Beschäftigungsverhältnisse hier in Frage kommen …

  • 24. September 2019
Personenrisiken – Vorsorge treffen
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Personenrisiken – Vorsorge treffen

Vorsorge mit Unfall- und Berufsunfähigkeitsversicherung

Das Schicksal eines Arbeits- und Wegeunfalls kann jeden treffen. Deshalb sollten sich schon Berufsanfänger Klarheit darüber verschaffen, welcher …

  • 11. September 2019
Fachkräftemangel: Mythos oder Realität?
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Fachkräftemangel: Mythos oder Realität?

Strategien für Betriebsleiter

Seit Jahren angekündigt, scheint sich der Fachkräftemangel aktuell durch alle Branchen zu ziehen. Inwieweit trifft die Personalknappheit auch …

  • 14. August 2019
Kosten in der Weinproduktion
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Kosten in der Weinproduktion

Teil 2: So teuer ist Flaschenwein im Jahr 2019

Nicht nur aufgrund steigender Lohnkosten ist die Erzeugung von Wein teurer geworden. Dr. Jürgen Oberhofer und Bernhard Schandelmaier, …

  • 8. Mai 2019
Aspekte der Vinotheksplanung
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Aspekte der Vinotheksplanung

Wann greift die Gaststättenverordnung?

Bei der Planung einer Vinothek geht es zunächst um Architektur oder die Erhöhung des Flaschenweinverkaufs. Doch es müssen …

  • 25. April 2019
Was kostet die Erzeugung von Wein?
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Was kostet die Erzeugung von Wein?

Teil 1: So teuer ist Flaschenwein im Jahr 2019

Nicht nur aufgrund steigender Lohnkosten ist die Erzeugung von Wein teurer geworden. Dr. Jürgen Oberhofer und Bernhard Schandelmaier, …

  • 25. April 2019
Welcher Betrieb hat Zukunft?
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Welcher Betrieb hat Zukunft?

Auswertung und Analyse von Buchführungsergebnissen

In den letzten Jahren hat die Anzahl der weinbaulichen Betriebe im Anbaugebiet Pfalz um circa vier Prozent jährlich …

  • 9. April 2019
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